The Basic Principles Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
The Basic Principles Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
Blog Article
ซอสเย็นตาโฟมีสีแดงสดใสจากเต้าหู้ยี้ มีกลิ่นรสเฉพาะตัวเพราะใส่เครื่องปรุงหลายอย่าง ทั้งพริกชี้ฟ้า กระเทียมสด กระเทียมดอง เต้าเจี้ยว และอื่น ๆ ที่ปั่นรวมกันจนละเอียดและเคี่ยวจนข้นได้ที่ บางคนชอบใส่พริกขี้หนูลงไปปั่นเพิ่มความเผ็ด ซอสเย็นตาโฟมีรสค่อนข้างจัด จึงเข้ากันได้ดีกับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาซึ่งมีรสอ่อนกว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นหรือไก่ตุ๋น ดังนั้นเมนูเย็นตาโฟจึงมักมีให้สั่งในร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เอกลักษณ์ของเย็นตาโฟที่ไม่เหมือนเมนูก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ คือมีผักบุ้งไทย (หลายคนเรียก “ผักบุ้งเย็นตาโฟ”) หั่นท่อนสั้น ๆ ลวกพอสุกกรอบเป็นหนึ่งในเครื่องเคราด้วย
นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น
มาทำเมนูเส้นแบบอิตาเลี่ยนกันบ้าง กับเมนู สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ ที่วิธีการทำก็ไม่ยากอีกเช่นเคย เหมาะสำหรับทานกันภายในครอบครัว โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่ต้องการทานอะไรง่าย และอิ่มอร่อยในจานเดียว
เลือกเส้นใหญ่ที่มีความเหนียว นุ่ม สีใสขึ้นเงา ไม่จับตัวเป็นก้อน
สูตรทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดซีอิ๊วหมู มาทำอาหารตามสั่งจานด่วนด้วยไมโครเวฟ
จัดจาน ตักซอสใส่สปาเก็ตตี้ เป็นอันเสร็จ
สุดท้ายทำเอง ใช้สูตรจากเน็ตมาลองผิดลองถูก ได้ลงตัวส่วนผสมตามสูตรนี้เลยครับ
เส้นใหญ่สดตราเสือถือเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อเส้นใหญ่ที่เราคุ้นตากันมาอย่างดี เพราะว่ายี่ห้อนี้เรียกได้ว่าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานเลยก็ว่าได้ ด้วยการผลิตที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกข้าวเจ้าคุณภาพดีมาเป็นส่วนประกอบ หรือกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐาน เน้นความสะอาด ปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นหลัก และไม่มีส่วนผสมของสีฟอกอาหารหรือวัตถุกันเสีย จึงทำให้เส้นใหญ่ยี่ห้อนี้เป็นขวัญใจของใครหลาย ๆ คนได้ไม่ยาก
ปิดไฟ ก่อนตักใส่จาน หั่นผักกาดหอมลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น เสิร์ฟกับซอสพริก
ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้พอสุก ตามด้วยหมึกกรอบ ผัดจนสุกเช่นกัน
ส่วนตัวชอบกินเส้นใหญ่ผัดกะเพราหรือไม่ก็เส้นใหญ่ผัดพริกเผา แต่พอมาเจอเมนูจากเส้นใหญ่ด้านบนคงต้องขอบายเมนูแบบเดิม ๆ แล้วมาลองเมนูใหม่ ๆ บ้างล่ะ แค่เห็นภาพก็ฟินแล้ว !
เมนูราดหน้าไก่ก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าจับเส้นไปทอดจนกรอบนี่คงฟินหนักมาก ขอนำเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ เส้นใหญ่ทอดกรอบราดน้ำราดหน้าใส่เนื้อไก่เยอะ ๆ ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็อิ่มพุงกางแล้วค่ะ
ผลิตวิดีโอโปรโมตรับผลิตรายการโชว์ทางอินเทอร์เน็ตในรูปแบบตอนสั้น ๆ ไปจนถึงซีรีส์ , วิดีโอโปรโมชั่นสินค้าและบริการ